Preparación:

Hervir en una olla 2 litros de agua, agregar una cucharadita de sal y un chorro de aceite, incorporar los fideos y esperar que vuelva a hervir para bajar a fuego moderado. Dejar cocinar por 10 minutos, escurrirlos bien y agregar aceite de oliva. Decorar con un tallito de albahaca fresca.

Puede servirlos con la salsa que ustede prefiera.