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Palitos de Queso con Germen de Trigo

 

Ingredientes:

- Germen de trigo

- Huevo (batido)

- Queso dambo, edam u otro (cortado en rodajas de 1 cm de grosor)

- Mermelada de fresa

 

Preparación:

Cortar el queso en tiras de 3cm de ancho. Pasar las tiras por el huevo, cubriendolo todo. Pasar luego por el germen de trigo, repetir dándole 3 coberturas de huevo y germen de trigo. Una vez bien formadas, freir las tiras hasta que se doren. 

Una vez doradas, retiras las tiras y dejarlas escurrir por unos segundos en papel absorbente.

Colocarlas en una fuente o plato. Colocar en un pocillo una buena cantidad de mermelada de fresa. Decorar con los germinados de su preferencia.

La mezcla del los palitos de queso con la mermelada queda deliciosa.

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