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Germinado de Brócoli

 

Los germinados de Brócoli son nutritivos y anticancerígenos. 

Contienen vitaminas A, B, C, hierro, calcio, fósforo y proteinas.

Es importante mencionar que el sulforafano, que se encuentra en el brócoli, coliflor y otros vegetales promueve que el cuerpo produzca una enzima que previene la formación de tumores.*

 

*Living Whole Foods Inc. Sprouting for health in the new millenium. P.29

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